Mąkę łączymy z żółtkami, piwem, masłem i solą, wyrabiamy ciasto. Wkładamy na 1 godz. do lodówki.

Następnie wałkujemy cienkie plastry i kroimy faworki: paski szerokości 2 cm i długości 10 cm, przecinamy w środku i przekładamy.

Do zimnego oleju wlewamy 2 łyżki spirytusu, żeby ciasto nie wchłaniało tłuszczu. Faworki wkładamy do wrzącego oleju i smażymy z 2 stron na złoty kolor. Wyjmujemy na serwetki, żeby odsączyć tłuszcz, posypujemy cukrem pudrem.