pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Czajniz a'la wojmat
Średnia ocena:
  [5] | Komentarze [4] Typ diety: wegańska IMHO to jest danie smakujące po chińsku :-) Składniki: warzywa różne (przede wszystkim marchewka, kapusta pekińska, pieczarki, seler [mało], por, cebuli trochę, papryka kolorowa i jakie tam macie pod ręką)
proteina sojowa, boczniaki albo tofu sos sojowy imbir pieprz mąka kukurydziana/ ziemniaczana dobry na zimno tłoczony olej do smażenia Przygotowanie:Jeśli tofu, to w kosteczkę i pokropić sosem sojowym i odstawić; jeśli proteina, to namoczoną pokroić w paski; boczniaki tak samo w paski. Skropić każde sosem sojowym obficie, oprószyć mąką kuku i obsmażyć na złoto. Odstawić. Warzywa pokroić w zapałkę i smażyć na oleju, w rondlu z grubym dnem albo woku. Smażyć na dużym ogniu w kolejności miękkości - ale krótko, aby jeszcze chrupały. Pod koniec dodać sos sojowy, imbir, pieprz do smaku i tofu/boczniaki/proteinę. Chwilę przesmażyć. Dodatkowe wskazówki:Podawać z ryżem (najzdrowiej brązowym) i jakąś "mokrą" surówką. Zdjęcia do przepisu: Komentarze: mysz 2006-03-29 Polecam olej z pierwszego tłoczenia ale nie na zimno, bo ojej na zimno tłoczy się, żeby był na zimno, a nie smażony. Hej! GINA 2002-12-06 Dzięki. Bardzo dobre było. Mniam, Mniam. kasiarka 2010-11-21 Pyszne, robiłam różne kombinacje ;) Ale uwaga - kapusta wrzucona na sam koniec pozostaje dziwnie twarda i ciężka do przełknięcia. Przyznam szczerze, że nie zdawałam sobie z tego sprawy ;) ryfka 2011-02-23 Zamiast kapusty pekińskiej dodałam dużo chilli. Pyszne! Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |