Placki ziemniaczane

Średnia ocena:

[11] | Komentarze [6]

Placki, racuchy

Typ diety: wegańska

Składniki:

6 dużych ziemniaków
1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
4 łyżki mąki
1 łyżeczka soli
2 łyżki wody
olej do smażenia

Przygotowanie:

Ziemniaki zetrzeć. Wszystkie składniki dobrze wymieszać, podzielić na 8 części i smażyć na teflonowej patelni.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-02-11
Źródło: Vegan Planet (serwis już nie istnieje)

Komentarze:

MrAdelinek

2012-04-22

Pyyycha! Naprawdę :) Najlepsze są starte na grubej tarce.

martusiak

2014-06-12

Dobre, tyle że nie dla mnie ścieranie ziemniaków na grubych oczkach, bo wówczas wpadam w panikę, że mi się "ciasto" nie zlepi... ;)

gzyra 2007-04-30

Te właśnie placki robię i zjadam.

larosefarouche 2009-08-09

jakie dobre...nawet moja niewegańska rodzina sie tym zajada :) można dosypać z dwie garście otrębów czy czegoś tam dla urozmaicenia

Ja:) 2009-08-31

Pycha :D robiłam sobie na śniadanie i rozpływam się. Dopiero odkrywam takie wegańskie przepisy, ale większość jest świetna :D A one są po prostu SUPER :)

Natka 2010-08-26

Proponuję ten przepis lekko zmodyfikować. Większość ziemniaków zetrzeć na tarce o dużych okach i tylko 2 na drobno, żeby puściły sok i łatwo połączyły w masę.
Zamiast cebuli ja dodaje sporo zielonego szczypiorku, który fajnie widać na osmażonych plackach. Obowiązkowo dodaje świeżo mielony pieprz, ostrą paprykę oraz garść ziół prowansalskich lub przyprawy śródziemnomorskiej.
Placki tarte na dużych okach są wtedy baaardzoo chrupkie.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.