Jest pyszny! Por sparzony wrzątkiem - niby nic, ale podbija wyrazistość. Do szpinaku dodaję zawszę mieloną gałkę muszkatołową, a tym razem również pieprz młotkowany z kolendrą (fajnie chrupią ich drobinki). Mam ochotę zrobić teraz wersję wegańską. Zamiast jajek - mąka ziemniaczana i kukurydziana. Co do zastępnika sera - trzeba pokombinować :)