Sos z nerkowców, silken tofu i curry (do makaronu, zapiekanek)

W wersji bezglutenowej trzeba solidnie sypnąć płatków drożdżowych, a jeśli nadal efekt będzie marny, to można jeszcze wspomóc się zmielonym kminkiem i czosnkiem niedźwiedzim.
Można też zrobić z wędzonym tofu (wtedy radzę uważać na ilość dodawanej soli). Smak będzie z goła inny, ale bardziej serowy. Świetnie komponuje się z nim żurawina suszona czy jagody goji.
Na dobre temu sosowi wychodzi też dodanie zmiksowanego, a wcześniej podsmażonego czosnku (albo cebuli).
Chelonia 2014-01-20 22:28:47.113