Kluski leniwe żółte od żółtek (bez mąki)

No więć skrobia z tapioki (do kupienia w Biedronce, jako SKROBIA po prostu, dopiero w składzie zaznaczają, że to tapioka). Na zamiennikach się nie znam, ja używam taką i wychodzi bez problemu.
koralina 2011-08-04 14:43:58.468

Ok, czyli jednak skrobia z tapioki. Z tego co znalazłam, to skrobia ziemniaczana może być użyta w tej samej ilości. Ale mąka ziemniaczana już nie, bo to nie to samo co skrobia ziemniaczana - choć potocznie niektórzy tak mówią. Zob. też np. 2wiki.answers.com/Q/Can_you_substitute_tapioca_flour_for_potato_flour_same_measurement# . Jeśli ktoś ma skorzystać z tego przepisu i być zadowolony, to lepiej żeby był on precyzyjny... Ostatecznie potwierdź więc, co powinno zostać użyte - tylko na pewno, a nie chyba ;)
patrycccja 2011-08-03 21:06:39.345

Tak, ja mam taką z tapioki chyba...w Biedronce kupowałam:)
koralina 2011-08-03 15:05:04.526

Skrobia, czyli mąka ziemniaczana, tak?
patrycccja 2011-08-01 16:06:26.093