Sernik na zimno

To ciasto jest jednym z moich najbardziej ulubionych i na pewno wypróbuje też ten przepis. Z reguły robi się je podczas lata ale ja tam je lubię przez cały rok. Jak dla mnie najlepiej smakuje z cienką galaretką wiśniową lub kawałkami owoców takich jak maliny, ananas czy kiwi. Sama robię taki prosty www.open-youweb.com/jak-zrobic-pyszny-sernik-na-zimno/ ale jak kto lubi, też warto spróbować. A może ktoś robił sernik na zimno z granatem lub lici ?
~Alreta Wirska Dec 5, 2015

Wyszedł mi! Niestety trochę brakuje tej fajnej sprężystości, którą pamiętam ze zwykłego sernika na zimno, mój ma konsystencję bardzo gęstego, kremowego serka, ale i tak jest pyszny! Bałam się dać za dużo agaru, na pół kg serka i szkl. lemoniady dałam 2 czubate łyżeczki, trzeba było dać więcej. Pozdrawiam!
~Freta Aug 16, 2011

Chodzi o to, żeby nie wlewać gorącego soku z agarem do sera, bo wtedy właśnie porobią się grudki i ser się "zetnie", tylko odstawić na chwilę na bok, żeby nie było gorące... A grudki nie zrobią się, gdy do sera będziemy stopniowo dodawać sok z agarem, a nie na odwrót. No i oczywiście wszystko mieszać mikserem :)
nulka Jul 18, 2011

będzie pyszny! wiem to! :):):) zrobię! pierwszy od lat sernik na zimno mmmmmmm!
MEDeah Jul 5, 2011

A powiedz, o jaki sok truskawkowy chodzi? Syrop z wodą, czy taki gęsty?No i jak przestudzić agar, aby nie zgęstniał oraz czy w serniku nie będzie grudek, bo mi zawsze się robiły w sernikach na zimno ;(
~Freta Jul 4, 2011

wygląda bosko! na pewno wypróbuję!!
ankaopolanka Jul 4, 2011