Zapiekanka amarantusowa z cukinią, bakłażanem, papryką i serem mozarella

Też zrobiłam z kaszą jaglaną i odrobiną amarantusa, bo tylko tyle miałam. Doprawiłabym trochę bardziej już na etapie marynowania warzyw i pomarynowałabym bardziej, ale ogólnie całkiem smaczne :)
Lilly Lill 2015-07-08 14:28:39.514

Całkiem fajna potrawa! Zamiast amarantusa użyłam kaszy jaglanej i wegańskiej mozarelli. Następnym razem pomieszam kaszę/ amarantus z warzywami i sosem i może wyjdzie coś bardziej zwartego "do krojenia" :)


Katioczka 2014-05-07 21:39:41.179