Waniliowe bułeczki drożdżowe

Dodałam 1,5 szklanki mleka, cukier waniliowy, trzcinowy i 25 dkg drożdży oraz mąkę orkiszową i zwykłą białą. Ale z efektu zadowolona nie jestem - wyszły bułki jakieś takie nijakie... Jako baza do drożdżówek z nadzieniem jest ok, ale same w sobie nie powalają...część ciasta skręciłam w ślimaczki dając do środka nadzienie cynamonowe i to było to!
Katioczka 2013-09-13 01:10:10.868

Ja z kolei sugerowałabym dużo mniejszą ilość mleka (zredukować do 1 szklanki)i większą ilość drożdży (ja użyłam około 25 gram i uważam, że to trochę za mało jak na ilość reszty składników). Jeśli bułki miałyby być samodzielne (bez nadzienia) to zdecydowanie dodałabym więcej jakiegoś słodu (ja robiłam nadzienie miętowe i cynamonowe).
Pozdrawiam
Cottie 2011-07-16 21:47:25.788

Szczerze mówiąc to bułeczki ani słodkie, ani waniliowe nie były. Jedynie pachniały wanilią. Raczej nie pokuszę się o to, aby zrobić je jeszcze raz.
misia13 2010-11-06 18:56:30.531