Domowy wege bulion - wywar z warzyw z lubczykiem

Po ugotowaniu bulionu, dodaję łyżkę oleju. Oczka z oleju wyglądają ładnie i dodają smaczku.
Persimmona 2010-07-31 18:23:28.69

Bulion z młodziutkiej włoszczyzny, gotowany z dodatkiem liści młodego selera, jest po prostu dokonały. Bardzo podobnym i tak samo rewelacyjnym dodatkiem jest lubczyk. W końcu też należy do selerowatych :)
Dodałam 2 litry wody i uzyskałam bardzo aromatyczny bulion. Swobodnie można dodać więcej wody.
patrycccja 2010-05-13 13:28:44.887