Tzatziki z tofu-fety

Bardzo mi smakuje w formie twarożku na kanapkach! Da się także zrobić ze zwykłego tofu, trzeba je tylko wtedy dobrze doprawić solą i ew. sosem sojowym.
Btw. teraz nie ma już chyba tofu fety, tylko tofu sałatkowe (firmy Orico)- to generalnie to samo, tylko nazwa produktu i firmy się zmieniła.
Nurkan Jul 2, 2013

To po prostu słony ser tofu ;)
Olenika92 Dec 6, 2008

a co to jest tofu-feta i gdzie to dostać?? O_o
_franca_ Dec 5, 2008

jesli uzywamy oleju lnianego musi on byc zmiksowany z tofu feta gdyz tylko wtedy olej lniany ujawnia swoje zdrowotne wlasciwosci jesli na takowych nam zalezy
zima Jun 10, 2008

bez sensu miksowac, wtedy jakas obrzydliwa pulpa wyjdzie. tofu feta bardzo latwo sie rozciera, przynajmniej ta ktora ja kupuje, taka zapakowana w kartonik
~aleksandra Sep 5, 2007

a zmiksować nie lepiej? :(
coś nie ufam rozgniataniu tofu widelcem. zwlaszcza że to a la feta jest zwarte nie gładkie.
~ptak Jul 1, 2007

A gdzie to tzatziki? Czy jeżeli z czosnkiem, to juz jest tzatziki? Kto wie, niech powie, prosze, bo powziełam watpliwośc...Jest taka przyprawa, też sie nazywa tzatziki, pycha zresztą! Ale na oko potrawa wydaje sie pyszna.
~Izka Jul 3, 2006

Doskonałe! Jedno z moich ulubionych smarowideł do chleba ! Można przerabiać,zamiast/do ogórka dodawać utartą rzodkiewkę,pokrojone w kostkę pomidorki,szczypiorek i młodą cebulke zamiast czostnku ...
~GOSIA Jun 29, 2006

Imienniczka? ;-)
Nie daję cytryny, bo tofu-feta wydaje mi się już kwaśna sama w sobie. Ja wiem, że w oryginalnym przepisie greckim odciska się ogóry, jednak musimy pamiętac, że tofu-feta jest zwarta, a jeśli chcemy otrzymać odpowiednią konsystencję (rzadszą), to nie trzeba odciskać ;-).
magda firlit Jul 3, 2003

Lepszy efekt otrzymasz ścierając ogórki nieco wcześniej i lekko soląc je. Przed dodaniem do tofu-fety odcisnąć je. Natomiast do całości warto dodać trochę świeżo wyciśniętej cytryny (wg orginalnego przepisu greckiego).
~magda Jul 3, 2003