Bakłażan nadziewany ziemniakami z papryką, po hindusku

Jeśli mogę, to podam prostą receptę na to, by bakłażan nie ciemniał- skropić cytryną!
kitka628 Apr 14, 2015

całkiem smaczny przepis, niestety brak proporcji, więc musiałam kombinować po swojemu: na jednego bakłażana wzięłam 3 malutkie ziemniaki, jedną cebulę i pół zielonej papryki. Dodałam do tego jeszcze nieduży kawałek cukinii i imbir. Bakłażana nie smarowałam tłuszczem, tylko zawinęłam w folię aluminiową i zapiekałam około pół godziny w 180 stopniach.
ryfka Dec 16, 2010