Pozupny, warstwowy pasztet "bez strat"

Piekłam pasztet ok. godziny. Nie miałam kaszy kukurydzianej, więc zagęściłam masę płatkami jęczmiennymi i bułką tartą. Wyszło bardzo dobre!
Katioczka Jan 13, 2014

Pasztet przepyszny!
Marcela Sep 29, 2013

Kingi, nie taka chwila. Po chwili nadal będziesz miała pastę - nawet jeśli kasza kuku nie będzie już surowa, to całość nie będzie jeszcze pasztetem. Ja piekłam w 200 st.C przez 40 min. (blaszkę wstawiłam do nieco już nagrzanego piekarnika). Przy czym miałam keksówkę wypełnioną po brzegi ;) Jeśli zrobisz cieńszy pasztet to szybciej odparuje i uzyska odpowiednią konsystencję.
patrycccja May 6, 2013

Poproszę o orientacyjny czas i temperaturę pieczenia. Warzywa są gotowane, sądzę, że wystarczy im chwila w piekarniku, ale jak długa chwila?
kingi May 3, 2013

świetny pomysł z tym pasztetem - mama teraz łaskawiej patrzy na wszystkie wywary :). Ja robiłam po bulionie - wyszedł fajny rasta pasztet :). do marchewki dodałam dużo ostrej papryki - lepszy kolor i nie taka słodka. do selera i pieruszki (korzenia) duuużo kurkumy - ładny kolor i na trawienie dobre :). do pora, kapusty i groszku - pietruszki (natki) i szczypiorku, co się biedził w lodówce trzeci dzień bo go nikt nie chciał. no i tymianku i mąki grochowej. dla wrogów kminku mój zestaw przypraw (do każdej z warstw): majeranek, oregano, bazylia, pieprz :) a jako zagęstnikolepiszcze niezła jest mąka ziemniaczana (ja miałam w domu tylko kleik kukurydziany - nie wiem czy to to samo co kaszka, ale kleiku trzeba było strasznie dużo sypać, a mąki ziemniaczanej mniej i prościej było). Pyyyyszne - zanim zdążyłam spróbować rodzice już połowę wchłonęli :)drugą połowę zaraz ja zjadłam :P mimo że pomyliłam tryby w piekarniku i mi trochę niedopieczony wyszedł :P musze kiedyś spróbowac po grzybowej albo barszczu :D:D
Lilala Feb 25, 2005