Strączkowa pasta do kanapek

Witam,
Chciałbym Państwu zasygnalizować: Na stronach 88-91 książki kucharskiej Pani Bożeny Żak-Cyran: „Odnowa na talerzu” (wydanie rozszerzone i uaktualnione z 2014 roku) znalazłem ważne informacje dotyczące przygotowywania (moczenia i gotowania) roślin strączkowych.
Na tych stronach jest zamieszczony rozdział tej książki: „Jarskie pasty, pasztety, kotlety, gulasze”.
Autorka książki wszystkie te przepisy sprawdziła praktycznie w kuchni. Dzięki stosowaniu diety bezmięsnej odzyskała zdrowie po przebytej chorobie nowotworowej.
Może warto poszukać tej książki w bibliotece i sprawdzić?
Pozdrawiam,
roszrysz
ryszrosz.blogspot.com
roszrysz Aug 16, 2015

dobra jest ta pasta i ekonomiczna, ja zazwyczaj robię z resztki fasoli lub ciecierzycy, którą gotowałam do obiadu. fasola powinna być naprawdę miękka, żeby pasta nie była sucha - nie potrzeba wtedy dodawać dużej ilości oleju.
majczi Nov 13, 2011

Zrobilem z soczewicy cebulka. Dobre. Polecam
~turiam Aug 17, 2011

Bardzo dobra pasta na chleb, polecam
olgwie Dec 6, 2009

jesczze lepsza jest z podsmazana cebulka i wszystko zmiksowane. Niebo w gebie!
~Silverka May 21, 2007

Pasta jest przepyszna! :D
~Karolinka May 1, 2006

Pyszna pasta :) polecam dodać bazylię i oregano
~Wioleta Nov 16, 2005

mmm... poezja :-) mala sugestia - gdy nie mamy czsu to uzywamy fasoli z "puszkkki" :-)
~nieZgood Jul 28, 2004

piszac konsumuje paste... polecam :D
~acen. Mar 3, 2004

przeciez pozniej gotujemy, wiec na to samo wychodzi ;))
~ridd Jan 3, 2004

dobrze ejst zalac nasiona wrzatkiem i w takiej wodzie moczyc. na nasionach zyja rozne grzyby/plesnie, wiec wrzatek je zabije skutecznie. pozdrawiam!
~filips Oct 27, 2002