Strączkowa pasta do kanapek

Witam,
Chciałbym Państwu zasygnalizować: Na stronach 88-91 książki kucharskiej Pani Bożeny Żak-Cyran: „Odnowa na talerzu” (wydanie rozszerzone i uaktualnione z 2014 roku) znalazłem ważne informacje dotyczące przygotowywania (moczenia i gotowania) roślin strączkowych.
Na tych stronach jest zamieszczony rozdział tej książki: „Jarskie pasty, pasztety, kotlety, gulasze”.
Autorka książki wszystkie te przepisy sprawdziła praktycznie w kuchni. Dzięki stosowaniu diety bezmięsnej odzyskała zdrowie po przebytej chorobie nowotworowej.
Może warto poszukać tej książki w bibliotece i sprawdzić?
Pozdrawiam,
roszrysz
ryszrosz.blogspot.com
roszrysz 2015-08-16 18:52:12.525

dobra jest ta pasta i ekonomiczna, ja zazwyczaj robię z resztki fasoli lub ciecierzycy, którą gotowałam do obiadu. fasola powinna być naprawdę miękka, żeby pasta nie była sucha - nie potrzeba wtedy dodawać dużej ilości oleju.
majczi 2011-11-13 12:36:25.546

Zrobilem z soczewicy cebulka. Dobre. Polecam
~turiam 2011-08-17 20:03:40.602

Bardzo dobra pasta na chleb, polecam
olgwie 2009-12-06 18:28:54.542

jesczze lepsza jest z podsmazana cebulka i wszystko zmiksowane. Niebo w gebie!
~Silverka 2007-05-21 00:00:00.0

Pasta jest przepyszna! :D
~Karolinka 2006-05-01 00:00:00.0

Pyszna pasta :) polecam dodać bazylię i oregano
~Wioleta 2005-11-16 00:00:00.0

mmm... poezja :-) mala sugestia - gdy nie mamy czsu to uzywamy fasoli z "puszkkki" :-)
~nieZgood 2004-07-28 00:00:00.0

piszac konsumuje paste... polecam :D
~acen. 2004-03-03 00:00:00.0

przeciez pozniej gotujemy, wiec na to samo wychodzi ;))
~ridd 2004-01-03 00:00:00.0

dobrze ejst zalac nasiona wrzatkiem i w takiej wodzie moczyc. na nasionach zyja rozne grzyby/plesnie, wiec wrzatek je zabije skutecznie. pozdrawiam!
~filips 2002-10-27 00:00:00.0