Młoda kapusta duszona z czosnkiem i kminkiem

Dodaję sok z cytryny/limonki i kminek (dobry na wzdęcia) plus świeży pachnący koperek ale to na sam koniec. I gotuję zdecydowanie krócej - wolę taką bardzo chrupiącą...
babzla 2012-04-20 20:42:15.709

Ja nie dodaję ani cebuli ani czosnku- po co? smak i aromat młodej kapusty jest tak delikatny, że szkoda go tłumić- wystarczy podkreślić go koperkiem i kminkiem. Oprócz soku z cytryny dodaję pokrojonego pomidora, ale przecierowi mówię stanowcze NIE!
rubia 2010-05-07 12:22:41.528

Zulejka, surówka jak sama nazwa wskazuje jest surowa :P
Mja 2009-08-12 20:37:53.248

ja zamiast soku z cytryny dodaję przeważnie pokrojonego w ćwiartki pomidora lub odrobinę przecieru, ale i tak podstawa to koperek. Szkoda, że młoda kapusta jest tylko w sezonie...
~iwona z 2008-07-06 14:37:27.897

To jest moja ulubiona surówka:)
Zawsze się nia przejadam:)
Zulejka 2008-04-10 11:11:28.558