Łyżeczka tego octu rozpuszczona w szklance wody jest świetnym lekiem na bolesne ranki w ustach lub bolące gardło. Jeśli zimą poczujemy zbliżające się przeziębienie, dobrze jest dodać parę łyżek tego octu do szklanki gorącej wody, wcisnąć sok z cytryny, osłodzić miodem i wypić. W upały woda z odrobiną octu jeżynowego stanowi doskonały napój chłodzący.
Składniki:
90 dag jeżyn
600 ml octu jabłkowego
90 dag cukru
Przygotowanie:
Opłukać 90 dag jeżyn i oberwać szypułki, wrzucić do garnka i zalać 600 ml octu jabłkowego. Postawić na kilka godzin w ciepłym miejscu, by jeżyny puściły sok.
Jeżyny odcedzić i zalać sok do garnka emaliowanego albo ze stali nierdzewnej, dodać 90 dag cukru, zagotować i gotować przez 5 minut na najmniejszym ogniu zbierając wszelkie szumowiny.
Przepis nadesłał(a):
Rena,
data dodania: 2001-03-25 Źródło: pl.rec.kuchnia, autor nn
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
