Witajcie, przygotowałam dla Was przepis idealny do popołudniowej kawy. Jest to ciasto drożdżowe z owocami. Ciasto jest miękkie i wilgotne dzięki dyniowemu puree, owoce są tu kwestią indywidualną- użyjcie takich, jakie lubicie najbardziej, aromatyczny cynamon i kardamon nadają mu niepowtarzalnego smaku i aromatu. Nie pozostaje więc nic innego do roboty jak upieczenie ów ciasta!
Składniki:
110g Mąki orkiszowej
110g Mąki owsianej
160g Puree z dyni
80ml Mleka sojowego
1 Łyżka masła orzechowego
1 Łyżeczka cynamonu cejlońskiego
1 Łyżeczka kardamonu
1/2 Łyżeczki soli himalajskiej
9g Drożdży suszonych
Sok wyciśnięty z jednej pomarańczy
Skórka otarta z jednej pomarańczy
Przygotowanie:
Mąki przesiewamy do miski Do garnuszka przekładamy puree dyniowe, mleko sojowe, masło orzechowe, cynamon, kardamon, skórkę z pomarańczy oraz sok z niej, podgrzewamy do połączenia wszystkich składników- mieszanka ma być ciepła Do mąki dodajemy drożdże, sól oraz zawartość garnuszka, wyrabiamy łyżką ciasto (będzie się kleić) Do foremki wyłożonej papierem do pieczenia przekładamy ciasto i odstawiamy na min. 1 godzinę do wyrośnięcia Pieczemy w 180 stopniach Celsjusza przez 45 minut po czym obniżamy temperaturę do 150 stopni i pieczemy jeszcze przez 10 minut. Pozostawiamy do wystudzenia w piekarniku. GOTOWE!
Przepis nadesłał(a):
vegewiórka,
data dodania: 2018-02-11 Przepis własny autora.
Zdjęcia do przepisu:
Komentarze:
X 2018-11-27
"ów ciasta"? - Owego ciasta, na Boga!
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
