Mąki przesiewamy do miski
Do garnuszka przekładamy puree dyniowe, mleko sojowe, masło orzechowe, cynamon, kardamon, skórkę z pomarańczy oraz sok z niej, podgrzewamy do połączenia wszystkich składników- mieszanka ma być ciepła
Do mąki dodajemy drożdże, sól oraz zawartość garnuszka, wyrabiamy łyżką ciasto (będzie się kleić)
Do foremki wyłożonej papierem do pieczenia przekładamy ciasto i odstawiamy na min. 1 godzinę do wyrośnięcia
Pieczemy w 180 stopniach Celsjusza przez 45 minut po czym obniżamy temperaturę do 150 stopni i pieczemy jeszcze przez 10 minut. Pozostawiamy do wystudzenia w piekarniku. GOTOWE!