Orientalna brukselka z mlekiem kokosowym

Name: Orientalna brukselka z mlekiem kokosowym
Total time: 5 min
Ingredients: wszystko na oko:; kilka brukselek (u mnie było około 10 większych); masło klarowane 1/4 lyżki (dla wegan olej); mleko kokosowe - chlust :); kurkuma - szczypta; curry - 2 szczypty; sól - do smaku

Warzywa solo, jarzynki

Typ diety: wegańska

Powstała z potrzeby chwili. Brukselka odczarowana !!! Bez goryczki. Orientalna, po prostu pyszna !!! Można podawać jako dodatek do wege burgerów lub kasz lub ryżu.

Składniki:

wszystko na oko:
kilka brukselek (u mnie było około 10 większych)
masło klarowane 1/4 lyżki (dla wegan olej)
mleko kokosowe - chlust :)
kurkuma - szczypta
curry - 2 szczypty
sól - do smaku

Przygotowanie: do 15 min.

Na patelni rozgrzewam masło klarowane. Dodaję pociętą na paski brukselkę (brukselkę trzeba obrać wcześniej z żółtych liści i odciąć końcówki). Smażę ciągle mieszając do momentu aż brukselka trochę zmięknie, w międzyczasie dodaję kurkumę i curry.

Następnie podlewam brukselkę mlekiem kokosowym tak by nie była sucha (ja podlałam takim żadkim mlekiem, które oddzieliło się w lodówce od tłuszczu kokosowego). Całość mieszam, jeszcze chwilkę podgrzewam i solę do smaku.
Pyszna brukselka już gotowa.

Przepis nadesłał(a): mazaqq, data dodania: 2016-02-28
Przepis własny autora.