7745 przepisów wegetariańskich
w tym 4932 wegańskich
napisz do nas pomoc / FAQ

Aromatyczne pieczone ziemniaki z sosem z jarmużu, pomidorów i garam masala..

Indyjsko pachnące, aromatyczne ziemniaki z sosem pomidorowym i jarmużem, wszystko w garam masala. Pycha!



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 2

5-6 ziemniaków
olej kokosowy /lub oliwa z oliwek
przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat lub własna mieszanka [*]
curry

4 garście jarmużu (można zastąpić brokułem)
puszka pomidorów
garam masala
sól
pieprz
majeranek

[*] domowa przyprawa do ziemniaków:
sól czosnkowa lub zwykła, kolendra, słodka papryka, kminek mielony, majeranek, pieprz, szczypta chilli, opcjonalnie dodać cząber, koperek

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy, tniemy na małe kawałki. Naczynie żaroodporne smarujemy gęstą warstwą oleju kokosowego lub oliwy z oliwek. Wrzucamy ziemniaczki, nacieramy je przyprawą do ziemniaków i posypujemy curry (według uznania) obtaczając je w przyprawach. Pieczemy w piekarniku w około 180-200 stopniach, przez około 15-20 minut.

Kiedy ziemniaczki są już w piekarniku jarmuż obgotowujemy przez krótki czas w delikatnie solonej wodzie. Odlewamy wodę. Dodajemy puszkę pomidorów i garam masala (według uznania).
Gotujemy na średnim ogniu około 10 minut (można dolewać wody jeżeli sos zgęstnieje). Na koniec gotowania dodajemy sol, pieprz i majeranek.

Teraz łączymy wszystko w piekarniku. Dodajemy masę pomidorowo-jarmużową do piekarnika pokrywając nią ziemniaki. Pieczemy razem jeszcze około 10-15 minut, aż ziemniaki będą całkiem miękkie. Jeżeli istnieje taka konieczność dolewamy wody jeśli sos pomidorowy za bardzo by zgęstniał.

Smacznego :)

Wskazówki i uwagi:

Jarmuż można zastąpić na przykład brokułem :).
Nadesłał(a) Camilia, dnia: Jan 1, 2023
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Garam masala z Pundżabu (wegańska)
Zupka krem z kukurydzy ze śmietaną i garam masala (lakto-wege)
Garam masala - "gorąca mieszanka" przypraw (wegańska)
Aromatyczne ziemniaki pieczone lub grillowane w całości (wegańska)
Pieczone chipsy z jarmużu (wegańska)
Chana masala (z ciecierzycy i ziemniaków) (wegańska)
Ziemniaki pieczone w aromatycznej oliwie (z czosnkiem, koperkiem i innymi przyprawami) (wegańska)
Jabłka pieczone z migdałami, konfiturami i aromatycznym winnym sosem (wegańska)
Pieczone ziemniaki z sosem tzatzyki (tzatziki) (lakto-wege)
Pyszna potrawka z jarmużu z ziemniakami i curry (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas