pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Zupa kapustowa Typ diety: wegańska Kapuśniak z odzysku, z niezjedzoną kapustą pekińską Składniki: - kapusta pekińska
- czerwona soczewica - ziemniaki - marchewka - por - cebula - olej - koncentrat pomidorowy, świeże pomidory lub z puszki. - kostki bulionowe lub wywar z warzyw, suszona włoszczyzna. - przyprawy: obowiązkowo ziele angielskie i liść laurowy. Szczypta chilli, lubczyk, odrobinę rozmarynu, cząber, majeranek, oregano, bazylia, pieprz, sos sojowy. Przygotowanie:Do wykonania tej potrawy potrzebujemy dużego gara. Nie byłam w stanie zjeść w sałatkach wielkiej kapuchy pekińskiej. Kapustę kroimy, nie szatkujemy, wrzucamy do gara. Dodajemy drobno skrojoną marchew, pokrojone w kostkę ziemniaczki, puszkę pomidorów bez skórki oraz troszkę drobno skrojonego pora. Do zagęszczenia i smaku dodajemy garść czerwonej soczewicy. Garnek zalewamy do pełna wodą, dodajemy odrobinę oleju, przyprawy i gotujemy. Co jakiś czas mieszamy. Po zagotowaniu utrzymujemy wrzenie przez godzinkę, aż kapusta będzie miękka. W między czasie drobno kroimy cebulkę, lekko rumienimy ją na patelni i dodajemy do całości. Zajadamy:) SMACZNEGO! Zdjęcia do przepisu: |