Lody śmietankowe w czekoladzie lub bez

Typ diety: wegańska

Przepis zawiera dwie wersje lodów, w czekoladzie (dla cierpliwszych) i bez. Osobiście polecam tą pierwszą!

Składniki:

1 puszka mleka kokosowego (400 ml)
200 ml śmietanki roślinnej, np. sojowej
2 łyżki czegoś do posłodzenia (cukier puder, syrop klonowy, syrop z agawy, zmielony ksylitol)
do wersji z czekoladą : 1 tabliczka gorzkiej czekolady

Przygotowanie: ponad 60 min.

W mikserze ubijamy stałą część mleka kokosowego. Dodajemy coś słodkiego, a następnie wlewamy śmietankę. Miksujemy przez 3 minuty.

Do foremek przekładamy masę, w każdą wbijamy patyczek. Wkładamy do zamrażarki i mrozimy przez ok. 3 godziny.

Aby lody ładnie odeszły, należy je wyjąć z zamrażarki i odstawić na kilka minut.

W czekoladadzie:

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub bezpośrednio w garnku. Musi być bardzo płynna.
Czekoladę wlewamy do foremek, polewamy po bokach i manewrujemy tak foremką, żeby czekolada zakryła całą powierzchnię. Można sobie pomóc łyżeczką.

Foremki wkładamy do zamrażarki na kilka minut, po czym wlewamy wcześniej przygotowaną masę śmietankową i zamrażamy.

Dodatkowe wskazówki:

Aby wyjąć loda z czekoladą z foremki, należy ją polewać ciepłą wodą przez kilkanaście sekund.

Przepis nadesłał(a): Nula, data dodania: 2026-05-10
Źródło: http://weg-anka.blogspot.com/2014/08/lody-smietankowe.html

Zdjęcia do przepisu: