Zupa krem z cukinii z miętą

Typ diety: wegańska

Idealny przepis dla tych, którzy nie mają co zrobić z cukinią :)
Tajnym składnikiem jest łagodnie wyczuwalna mięta.

Składniki:

1 kg cukinii
1 duża cebula
1/2 selera
3 ziemniaki
1 łyżka posiekanych listków mięty
oliwa z oliwek
sól, pieprz

Przygotowanie: 15-30 min.

W garnku na oliwie podsmażamy posiekaną cebulę. Dodajemy starty lub pokrojony seler oraz ziemniaki pokrojone w kostkę. Zalewamy litrem wody i gotujemy 10 minut.

Po tym czasie dodajemy pokrojoną cukinię i gotujemy do miękkości. Pod koniec gotowania dodajemy mięte i doprawiamy zupę, a następnie blendujemy.

Przepis nadesłał(a): Nula, data dodania: 2026-05-10
Źródło: http://weg-anka.blogspot.com/2014/07/zupa-krem-z-cukinii-z-mieta.html

Zupa krem z cukinii z miętą

Składniki:

Przygotowanie: 15-30 min.

Zdjęcia do przepisu: