pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Zielony gulasz z sosem kokosowo-orzechowym.

Zielony gulasz z sosem kokosowo-orzechowym.

.....
Typ diety: wegańska
Danie jest ultra proste i nie wymaga prawie w ogóle naszego udziału.
Można podawać z ryżem, kaszą lub ziemniakami.


Składniki:

- ulubione zielone warzywa (szpinak, brokuły, fasolka szparagowa, por, brukselka)
- czosnek
- przyprawy (pieprz czarny, ziołowy, sól)
- zioła (koperek, pietruszka, tymianek)
- mleko kokosowe
- masło orzechowe
- sok z cytryny
* dla zaostrzenia smaku można dodać odrobinę chili

Przygotowanie:

1. Na patelnię wrzucamy mrożone warzywa (w moim przypadku: fasolka szparagowa, por, brokuły, kalafior i szpinak). Podlewamy wodą i dusimy tak długo aż warzywa będą miękkie.

2. Doprawiamy pieprzem ziołowym, pieprzem czarnym i przeciśniętym ząbkiem czosnku. Z solą na razie się wstrzymujemy.

3. Dodajemy 4-5 łyżek mleka kokosowego i mniej więcej 3 łyżki masła orzechowego. Jeżeli macie masło solone to czasami nie potrzeba już dodawać soli. Możecie także wycisnąć odrobinę soku z cytryny.

4. Jeżeli chodzi o zioła to ja dodałam mieszankę do kanapek: pietruszka, por, koperek, ale spokojnie inne też się nadadzą.

5. Całość dusimy jeszcze chwilę i gotowe. Podajemy wedle uznania z ryżem, makaronem lub ziemniakami
Przepis nadesłał(a):  zostalamweganka,  data dodania: 2026-05-10
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Zielony gulasz z sosem kokosowo-orzechowym.