Szpinak z oliwkami i szuszonymi pomidorami

.....
Typ diety: wegańska
Danie na szybko wymyślone z resztek jakie znalazły się w lodówce, a zaskoczyło przepysznym smakiem.


Składniki:

1/2 paczki mrożonego szpinaku
4 suszone pomidory
ok. 7 zielonych oliwek
1/2 cebuli
czosnek
sól
pieprz
oliwa do smażenia

Przygotowanie:

Na oliwie zeszklić drobno pokrojone cebulę i czosnek. Na to wrzucić rozmrożony szpinak i chwilę razem smażyc, następnie dodać pokrojone na małe kawałeczki suszone pomidory i pokrojone w plasterki oliwki. Następnie dodać soli i pieprzu do smaku i gotowe.

Dodatkowe wskazówki:

Ja podałam z brązowym ryżem i papryką konserwową. Danie bardzo proste, a naprawdę godne uwagi.
Przepis nadesłał(a):  AgCherryBlossom,  data dodania: 2014-05-30
Przepis własny autora.