Kompot jabłkowo-aroniowy

Kompoty

Typ diety: wegańska

Kompot jest pyszny! Dzięki przemrożeniu nie ma nawet śladu goryczki z aronii, nie ma też jej cierpkości.

Składniki:

1,5 kg jabłek, mogą być nie pierwszej świeżości
200-400 g aronii przemrożonej w zamrażarce, żeby pozbyć się goryczki
2-3 goździki
1 płaska łyżeczka cynamonu
ew. 2 łyżki cukru

Przygotowanie: 15-30 min.

Jabłka umyć - nie trzeba obierać ani wykrawać ogryzków. Pokroić jakkolwiek. Dorzucić aronię i przyprawy, zalać wodą powyżej poziomu owoców.

Zagotować i zmniejszyć ogień do minimum, trzymać tak ok. 10 min. i wyłączyć. Zostawić, żeby kompot naciągnął (chodzi o aronię) - godzina czy pół wystarczy, ale można ugotować wieczorem i zostawić do naciągnięcia przez noc. Dosłodzić do smaku.

Przepis nadesłał(a): patrycccja, data dodania: 2014-02-15
Przepis własny autora.