Bałkańska jarzynka: smażone bakłażany na papryce duszonej z pomidorami
Typ diety: wegańska
Składniki:
500 g bakłażanów
sól
1 łyżka mąki
4 łyżki oleju do smażenia
500 g zielonej papryki
3 ząbki czosnku
500 g pomidorów
sól
pieprz
Przygotowanie:
Bakłażany pokroić w plasterki, obtoczyć w mące, usmażyć na gorącym oleju.
W tym samym garnku poddusić pokrojoną w paski paprykę, czosnek i całe pomidory (obrane ze skórki). Po 10 min. gotowania doprawić i przykryć bakłażanami.
Komentarze:
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
co nie wyszlo? za gozkie? to nie wina przepisu tylko baklazanow albo kucharza... praktyka czyni mistrza - p[ociesz sie ;)
ps: jesli baklazany sa za gorzkie to znaczy ze albo byly za stare (wtedy nic im nie pomoze) albo zabraklo im obrobki (po pociachaniu w plasterki posypac sola odstawic, odcisnac sok, dopiero poddac dalszej obrobce).