Sałata z pomidorem, ogórkiem i serem owczym lub kozim

| Komentarze [3]

Surówki

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

sałata (do wyboru: cukrowa, lodowa, roszponka, radicchio) lub kapusta pekińska
ogórek
pomidor
cebula
papryka
feta lub bryndza lub ser kozi
świeże zioła

<u>dressing (winegret czosnkowy): </u>
jedna część octu lub soku cytrynowego
3 części dobrej oliwy
cukier
sól
pieprz
zmiażdżony czosnek
musztarda

Przygotowanie:

1. Sałatę porwać na kawałki, dodać pokrojone pozostałe składniki.
2. Przygotować dressing: połączyć wszystkie składniki.
3. Polewać sałatę przygotowanym dressingiem.

Dodatkowe wskazówki:

1. Dressing podajemy osobno, bo jeśli polejemy sałatę i spóźnimy się nieco z jej podaniem, to siądzie nam niczym porażona zakalcem babka.
2. Listki świeżych ziół dadzą każdej sałacie inny charakter i z tego względu nie wolno ich mieszać, wybierzmy zawsze tylko jedno zioło.
3. Sałatka może awansować do rangi samodzielnego dania pod warunkiem wzbogacenia jej np. siekanym jajkiem na twardo.

Przepis nadesłał(a): anonimowy, data dodania: 2000-07-07
Źródło: Uroda nr 4/2000

Komentarze:

Nelya 2012-05-09

ogórka i pomidora nie powinno się łączyć, ogórek niszczy witaminę C w pomidorze :(

Luna7 2012-05-09

Oliwa chroni tę witaminę, więc można :) A w przepisie oliwa jest, więc wszystko ok :)

krecia 2016-05-20

będąc na Krecie ogórek pomidor i oliwa to podstawowa przekąska.....dlatego dziwiłem się, że łączą te warzywa ale z oliwą ...mądrość tadycji

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.