pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Wielowarzywna surówka z marchewką, zielonym kalafiorem i kiełkami gryki Typ diety: wegańska Sycąca surówka z dodatkiem kiełków gryki. Pycha. Składniki: 3 duże marchewki
1 mały kawałek zielonego kalafiora (romanesco) 2 małe kiszone ogórki mały kawałek zielonego ogórka (ok. 15 plasterków) natka pietruszki 3/4 szklanki kiełków gryki łyżka soku z cytryny olej ostropestowy lub inny tłoczony na zimno sól pieprz malutka szczypta ziół prowansalskich Przygotowanie:Marchew zetrzeć na tarce, kalafiora pokroić w cienkie kawałeczki, ogórki w cienkie plastry, poszatkować natkę pietruszki. Wsypać przygotowane składniki do naczynia, dodać kiełki gryki, wyciśnięty sok z cytryny, olej i przyprawy. Wymieszać. Gotowe! Bon Appetit ;) Dodatkowe wskazówki:Kiełki gryki można wyhodować samodzielnie. Wystarczy namoczyć na kilka godzin niepaloną kaszę gryczaną. Po kilku godzinach odlać wodę, wypłukać, dolać odrobinę świeżej wody. Zmieniać wodę dwa razy na dobę.Po dwóch dniach, jeśli są w miarę miękkie, są gotowe do spożycia. Zdjęcia do przepisu: |