Kapuśniak z kiszonej kapusty z cząbrem, zabielany śmietaną

| Komentarze [4]

Zupy na ciepło

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

80 dag kiszonej kapusty
2 l wywaru z warzyw
liść laurowy
2 cebule
2 łyżki mąki
3 łyżki oleju sojowego lub słonecznikowego
1 szkl. śmietany
pieprz
cząber
papryka
cukier do smaku

Przygotowanie: 30-60 min.

Kapustę opłukać w zimnej, przegotowanej wodzie (sok użyć do napoju), drobno pokroić, ugotować na wywarze z warzyw z liściem laurowym.

Pod koniec gotowania dodać cebulę uduszoną na 1 łyżce oleju. Kiedy kapusta będzie miękka, podprawić zasmażką z mąki zrumienionej na patelni bez tłuszczu i oleju, dodać śmietanę i przyprawy do smaku.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2000-12-19
Źródło: "Kuchnia wegetariańska po polsku", Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego, Warszawa 1992

Komentarze:

kapusta 2013-01-24

ja wlasnie gotuję,
pachchnie pięknie

pestka1973 2005-09-24

Zupka pyszna, ale trochę ją zmodyfikowałam - nie zaprawiałam mąką i dałam 1/2 śmietany (bo lubię kwaśny smak :o)) SUPER !!!

Dorota 2015-04-13

Jak miło administratorze, że usuwasz niepochlebne dla siebie komentarze, bo ktoś wytknął Ci płaski smak Twojej... zupy............

kramerka 2010-05-06

smaczna zupka - nie dodałam zasmażki

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.