300 g mąki pszennej, typ 450-500
200 g mąki krupczatki
200 g sztucznego miodu (lub słodu)
150 g wegańskiej margaryny
2 łyżki cukru pudru, jeżeli ktoś tak jak ja nie lubi zbyt słodkich ciastek, to spokojnie można pominąć
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
1 płaska łyżeczka imbiru
1 płaska łyżeczka kardamonu
Przygotowanie:
1. Miód i margarynę podgrzewamy do rozpuszczenia i odstawiamy do schłodzenia. 2. Mąkę przesiewamy, mieszamy z sodą, przyprawami i cukrem pudrem. 3. Do ciasta dodajemy miód z margaryną i całość zagniatamy do uzyskania gładkiego, lśniącego ciasta. Formujemy kulę, zawijamy w folię i odstawiamy do lodówki na przynajmniej 30 min. 4. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. pół cm i wykrawamy kształty przy pomocy foremek. 5. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i delikatnie przenosimy na nią nasze pierniczki. Pieczemy w piekarniku nagrzanym uprzednio do 180 st. C do zrumienienia, ok. 10 min.
Dodatkowe wskazówki:
Pierniczki po ostygnięciu można polać lukrem, ja polałam je cytrynowo-pomarańczowym, aby wyglądały jak oprószone śniegiem, wyszło jak wyszło :P
Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Najsmaczniejsze są po 3-4 dniach.
Przepis nadesłał(a):
mniumniu,
data dodania: 2013-11-12 Źródło: http://mniumniu.blogspot.com/
Zdjęcia do przepisu:
Komentarze:
k.b 2018-12-23
fajne
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
