pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Wegańskie donaty z fasolą
Średnia ocena:
 [1] | Komentarze [1] Typ diety: wegańska Pełnoziarniste, wegańskie donaty z dodatkiem puree z fasoli, za sprawą którego donaty są puszyste i wilgotne. Oblane kakaową polewą wykonaną z oleju kokosowego. Całości dopełnia duża dawka wiórków kokosowych. Składniki: 4 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
1 i 1/3 szklanki ciepłej wody 200 g białej fasoli z puszki 1/3 szklanki cukru trzcinowego 5 g suchych drożdży szczypta soli morskiej 1 łyżka oliwy z oliwek <u>kakaowa polewa:</u> 4 łyżki oleju kokosowego 1/2 szklanki dobrej jakości, niesłodzonego gorzkiego kakao 1/4 - 1/2 szklanki cukru pudru 1/2 szklanki wiórków kokosowych Przygotowanie:Fasolę przepłukać i zmiksować dokładnie na gładką masę. Mąkę przesiać do miski, dodać również otręby które zostały na sitku. Do mąki dodać szczyptę soli, drożdże, cukier, puree z fasoli i wodę.Całość dobrze połączyć, ciasto wyrabiać około 8 minut. Pod koniec wyrabiania dodać oliwę z oliwek, wyrabiać jeszcze przez chwilę. Z gotowego ciasta uformować zgrabną kulę, przełożyć do miski. Miskę przykryć czystą ściereczka lub folią spożywczą, odstawić na 1 h. Ciasto przełożyć na oprószony mąką blat. Delikatnie rozwałkować ciasto. Z ciasta wycinać donaty, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 10 minut w temperaturze 225 st. C. Gotowe donaty odstawić do wystudzenia. Polewa: olej kokosowy rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać przesiane kakao i cukier puder. Całość dobrze połączyć, odstawić na 10-15 minut. Donaty zanurzać w polewie, oprószyć wiórkami kokosowymi. Odstawić na 30 minut by polewa zastygła. Smacznego. Zdjęcia do przepisu: Komentarze: gosz_szog 2015-05-14 Ciasto świetnie rośnie. Dzięki puree z fasoli jest przyjemnie gliniaste i wilgotne - bomba! Zrobiłam raz na słodko, a raz z farszem wytrawnym i za każdym razem znikały w mgnieniu oka :) Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |