pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Składniki: 1/2 paczki drobnego makaronu
1 szklanka czerwonej soczewicy 2 l zimnej wody pęczek włoszczyzny niewielkie ilości innych warzyw (fasolka szparagowa, groszek, kalafior, kalarepa, brukselka itd.) lub mrożona mieszanka wielowarzywna 1 łyżka oleju 1 puszka krojonych pomidorów albo kilka świeżych, obranych i posiekanych ew. koncentrat lub przecier pomidorowy sól pieprz ostra i słodka papryka zioła: oregano, bazylia + szczypiorek, koperek, natka pietruszki Przygotowanie:Soczewicę zalać ok. 2 l zimnej wody. Kiedy zacznie wrzeć, dorzucić włoszczyznę i resztę świeżych warzyw (w opcji z użyciem mrożonki lepiej odczekać, aż woda znów zacznie wrzeć). Wlać łyżkę oleju, gotować do miękkości na małym ogniu. W międzyczasie ugotować oddzielnie makaron. Dodać pomidory, ewentualnie dopomidorzyć koncentratem bądź przecierem. Dodać odcedzony makaron i przyprawy. Po nalaniu do miseczek lub talerzy posypać obficie zieleniną - zwłaszcza szczypiorku nie żałować :) |
