Brokułowe spaghetti z suszonymi pomidorami

Średnia ocena:  ***.. [2]
Typ diety: wegańska

Składniki:

1/2 paczki makaronu spaghetti
puszka krojonych pomidorów
1/2 brokuła
mały słoik suszonych pomidorów
nieduży słoik czarnych oliwek
olej do smażenia
przyprawy - sól, oregano, bazylia, ostra papryka
natka pietruszki, szczypiorek albo koperek do posypania

Przygotowanie:

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, odcedzić.

Rozdrobnionego brokuła podsmażyć na dobrej patelni (pod przykryciem; jeśli i tak się przypala, wlać odrobinę wody). Kiedy będzie miękki, dodać puszkę pomidorów, pokrojone suszone pomidory, pokrojone oliwki i przyprawy. Podgrzać wszystko i wymieszać, nałożyć sos na porcje makaronu na talerzach, posypać zieleninką.

Dodatkowe wskazówki:

W celu otrzymania bardziej wypaśnego sosu można liczbę pomidorowych puszek zwiększyć do dwóch ;)
Przepis nadesłał(a):  VegeVaire,  data dodania: 2013-09-08
Przepis własny autora.