Quesadillas - "tosty" z tortilli

.....
Typ diety: lakto-wege
Szybka i smaczna kolacja.


Składniki:

4 tortille, najlepiej pelnoziarniste
pesto/tapenada/w ostateczności ketchup
kilka pieczarek
ser camembert kozi (bo ma smak pasujący idealnie moim zdaniem do reszty składników, ale może być inny)
kilka oliwek
sól

Przygotowanie:

Tortille smarujemy pesto/tapenadą/ketchupem po całości. Na połówce układamy pokrojone w plastry pieczarki, plastry camemberta, posypujemy posiekanymi oliwkami, solimy, składamy na pół (wychodzi półksiężyc).

Smażymy na patelni po 2-3 minuty z każdej strony. Można podawać z guacamole, ale dobre jest i bez.

Dodatkowe wskazówki:

Dodatki są dowolne, ale ważne, żeby tortilli nie przeładować, bo będzie ciżko obrócić na patelni, stąd trzy składniki maks i żeby był ser, bo on skleja całość.
Przepis nadesłał(a):  Ireth,  data dodania: 2013-10-05
Źródło: inspirowane Nigellą Lawson