Szalenie popularne w Danii z racji łatwości przygotowania i minimalnego wkładu pracy - bez wyrabiania!
Składniki:
5 dl letniej wody
20 g drożdży
odrobina cukru
5 dl mąki graham
1 dl płatków owsianych lub dowolnych ziaren
3-4 dl mąki pszennej
łyżeczka soli
Przygotowanie:
Wieczorem drożdże rozpuścić w letniej wodzie z odrobiną cukru, dodać mąkę graham i płatki/ziarna, wymieszać łyżką. Dodać 3 dl mąki pszennej i sól, wymieszać dokładnie łyżką. Jeśli ciasto jest za rzadkie, dosypać mąki pszennej. Miskę przykryć folią spożywczą i wstawić na noc do lodówki.
Rano włączyć piekarnik z termoobiegiem na maksymalną temperaturę. Ciasto na bułki wybierać z miski dwiema łyżkami i kłaść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posmarować oliwą. Wstawić do nagrzanego piekarnika, zmniejszyć temperaturę do 225 stopni i piec kwadrans.
Przepis nadesłał(a):
Ireth,
data dodania: 2013-08-12 Przepis własny autora.
Czy ten przepis jest kompletny? Jeśli tak, to dlaczego najpierw dodać odrobinę soli, żeby za chwilę dodać całą? Dlaczego w ogóle nie wymieszać wszystkiego na raz? Albo najpierw wymieszać suche, a na koniec woda. To by miało więcej sensu.
Jest kompletny, ale tlumaczony z dunskiego, wiec stad pewnie te niescislosci. Dlaczego nie mieszac wszystkiego na raz, nie wiem, ja robie wg tego przepisu, z tym, ze sol rzeczywiscie dodaje na koncu, a nie do wody z drozdzami, tam powinno byc "odrobina cukru" ;) A Ty rob jak chcesz, a nuz Ci wyjdzie. Wody pewnie dlatego nie nalezy dodawac na koncu, bo chodzi o to, zeby sie w niej drozdze rozpuscily.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
