"Szklarniówka" - zupa z ogórków szklarniowych

.....
Typ diety: wegańska
Prościutka w wykonaniu, tania i całoroczna. W smaku przypomina ogórkową z ogórków kiszonych, ale jest mniej kwaskowata. Uwaga: im dłużej gotujemy, tym bardziej kwaśna będzie nasza szklarniówka :)


Składniki:

ogórki szklarniowe
bulion warzywny (2 kostki)
sól
pieprz

Przygotowanie:

Ogórki (bez obierania) kroimy w kostkę, wrzucamy do gara i zalewamy wodą tak, żeby były przykryte. Kiedy woda zawrze, dorzucamy bulion i gotujemy do miękkości.

Zestawiamy, lekko schładzamy, blenderujemy. Podajemy solo, z ziemniakami, grzankami, ryżem albo jak nam pasuje :)
Przepis nadesłał(a):  mad_lenn,  data dodania: 2013-08-04
Przepis własny autora.