Makaron z fasolą i wstążkami marchewkowymi

Gotujemy makaron do miękkości w osolonej wodzie. Fasolę odsączamy. Z marchewek odkrawamy obieraczką dosyć długie paski.

Rozgrzewamy na patelni oliwę i wrzucamy na nią bazylię. Po krótkim czasie dodajemy też marchewkę. Smażymy ją kilka minut często mieszając, aż trochę zmięknie i będzie się zawijać. Dodajemy fasolę, chwilę mieszamy i zdejmujemy z ognia.

Kładziemy na talerze odcedzony makaron, a na niego marchewkę z fasolą.