Muffinki kawowe
Typ diety: wegańska
Intensywnie kawowe muffinki z ziarnami kawy. Składniki:
ciasto:
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1 szklanka ostudzonej kawy (z ekspresu, parzonej - dowolnej)
5 łyżek oleju
1 łyżeczka sody
2 łyżki zmielonych ziaren kawy
lukier:
2-3 łyżki cukru pudru
1 łyżka gorącej wody
1 łyżeczka kakao
Przygotowanie:
30-60 min.
Suche składniki łączymy z mokrymi, mieszamy. Dodajemy zmielone ziarna kawy. Ciasto umieszczamy w formie do muffinek i pieczemy 25-30 minut w temperaturze 180 st. C.
Cukier puder zalewamy gorącą wodą i mieszamy aż się rozpuści. Następnie dodajemy łyżeczkę kakao i dekorujemy muffinki.
Zdjęcia do przepisu: