Razowe placuszki

.....
Typ diety: wegańska
Pyszne placuszki idealne na słodkie śniadanie.


Składniki:

1 szklanka mleka sojowego lub innego roślinnego
1/2 kostki tofu (90 g)
1 szklanka mąki razowej
1 łyżka kaszy manny
2 łyżki syropu z agawy
1 łyżka soku z cytryny
szczypta soli
cynamon
olej

Przygotowanie:

Do dużej miski wlewamy mleko, dodajemy starte lub dobrze rozgniecione widelcem tofu. Następnie dodajemy sok z cytryny, syrop z agawy, mąkę, mannę, sól i małą łyżeczkę cynamonu. Wszystko mieszamy energicznie trzepaczką lub za pomocą miksera.

Na patelni rozprowadzamy niewielką ilość oleju za pomocą ręcznika papierowego. Dużą łyżką nakładamy placuszki, smażymy aż będą rumiane.

Dodatkowe wskazówki:

Jemy z owocami, dżemem, puddingiem sojowym lub masłem orzechowym. A najlepiej z wszystkim na raz :)
Przepis nadesłał(a):  Nula,  data dodania: 2013-04-26
Źródło: http://weg-anka.blogspot.com/2013/03/razowe-placuszki.html

Zdjęcia do przepisu:

Razowe placuszki