Zupa z kapustą włoską i soczewicą

Typ diety: wegańska
Nazywam ją "gołąbkami w płynie"


Składniki:

1/2 średniej kapusty włoskiej
1/2 szklanki czerwonej soczewicy
średnia cebula
jeden ziemniak
łyżka pasty pomidorowej
łyżka oleju
sól, pieprz

Przygotowanie:

Gotujemy soczewicę w dużej ilości wody. W dużym rondlu szklimy cebulę. Dodajemy poszatkowaną kapustę i chwilę smażymy. Dodajemy pokrojonego ziemniaka i zalewamy odpowiednia ilością wody. Gotujemy ok 15 min. Pod koniec gotowania przeprawiamy, dodajemy pastę oraz ugotowaną soczewicę (wraz z wodą).

Dodatkowe wskazówki:

Soczewicę można gotować razem z zupą. Robię to osobno bowiem często soczewica rozgotowywała się.
Przepis nadesłał(a):  Feria,  data dodania: 2013-04-13
Przepis własny autora.

Komentarze:

qbl 2015-10-27
Sprawdzone :)
Przepyszna :)
Doprawiłem ją dodatkowo czosnkiem granulowanym, chilli, dałem też szczyptę kurkumy i curry. Wcześniej dosypałem vegety, ale to było chyba niepotrzebne.
Zdecydowanie polecam :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.