Ciecierzyca curry ze szpinakiem

.....
Typ diety: wegańska
Dobra propozycja na szybki obiad lub nawet romantyczną kolację. Danie jest sycące, ale lekkie.


Składniki:

ciecierzyca - prawie cała puszka
szpinak świeży 150 g
1 łyżeczka curry
2 ząbki czosnku
oliwa, sól

Przygotowanie:

Na oliwie podsmażamy szpinak, a po chwili dodajemy pokrojony drobno czosnek, następnie ciecierzycę z puszki, posypujemy wszystko curry i smażymy jeszcze 2 minuty.

Podawać z ryżem, makaronem lub kuskusem.
Przepis nadesłał(a):  Vegan VicTorry,  data dodania: 2013-04-09
Źródło: http://veganvictorry.blogspot.com/

Zdjęcia do przepisu:

Ciecierzyca curry ze szpinakiem