Wegański sernik na zimno z galaretką i malinami

| Komentarze [1]

Ciasta przyjęcia

Typ diety: wegańska

Składniki:

biszkopt:
2 szklanki mąki
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
10 łyżek oleju
1 szklanka wody
1/2 szklanki mleka roślinnego

masa "serowa":
kostka tofu naturalnego
sok z 0,5 cytryny
2 łyżki mleka roślinnego
3 łyżki cukru

góra:
2 galaretki truskawkowe (bez żelatyny!)
250 g malin
kilka listków świeżej mięty

Przygotowanie: ponad 60 min.

Biszkopt przygotowujemy wg przepisu z Puszki.

Masa "serowa" jest prosta do przygotowania: wszystkie składniki wrzucamy do miski i miksujemy na gładką masę.

Gdy upieczemy biszkopt, czekamy aż wystygnie, ścinamy górę i smarujemy masą z tofu.

W osobnym garnku przygotowujemy galaretkę, wrzucamy do niej maliny, a kiedy zacznie już tężeć przelewamy na biszkopt posmarowany masą z tofu i przyozdabiamy listkami mięty.

Czekamy aż galaretka do końca stężeje i ciasto jest gotowe do podania :)

Przepis nadesłał(a): kiń, data dodania: 2013-04-01
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

agnmid 2013-04-06

cudowny :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.