Cukinia z porem i kapustą pekińską

Dania jednogarnkowe Warzywny mix Sosy do makaronu/ ryżu/ kasz/ ziemniakow

Typ diety: wegańska

Szybkie danie na bazie cukinii, pora i kapusty pekińskiej. Świetny dodatek do kaszy lub ryżu.

Składniki:

por
kapusta pekińska
cukinia
sok z cytryny / Ocet np. balsamiczny
przyprawa (pikantna 18-tka) albo sól, papryka, pieprz
kasza jęczmienna / jaglana / gryczana / ryż

Przygotowanie: 15-30 min.

Pora kroimy i wrzucamy na rozgrzany olej. Po chwili dodajemy cukinię pokrojoną w kostkę i kapustę pekińską pokrojoną na nieduże kawałki. Dusimy do miękkości i dodajemy przyprawy oraz sok z cytryny lub ocet dla złamania smaku. Świetnie smakuje z kaszą bądź ryżem.

Dodatkowe wskazówki:

Nie mając octu można dodać trochę soku z cytryny - też dobrze smakuje. Można podawać jako dodatek do kasz lub ryżu.

Przepis nadesłał(a): marek1b1, data dodania: 2013-03-23
Przepis własny autora.