7735 przepisów wegetariańskich
w tym 4924 wegańskich
napisz do nas pomoc / FAQ

Żur lub żurek Babci Jutki

Prawdziwy wegański żurek!



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 3-4 litry

butelka żurku z Biedronki
2 łyżeczki bulionu warzywnego
trochę włoszczyzny
kilka kartofelków
jedna średnia cebula
sól czosnkowa
czosnek mielony
cząber
majeranek
kilka listków laurowych
kilka ziarenek ziela angielskiego
2 łyżki mąki do zaciągnięcia

Przygotowanie:

Włoszczyznę, kartofelki, bulion warzywny, listki laurowe i ziele angielskie gotujemy tak długo, aby kartofelki zmiękły, następnie wlewamy żurek i gotujemy kilka minut.

Cebulę smażymy na patelni i wrzucamy do żurku i jeszcze trochę gotujemy. Zaciągamy mąką (mąkę mieszamy z zimną wodą tak, aby nie było grudek, potem wlewamy do rozmieszanej mąki trochę zupy i mieszamy, następnie zapodajemy tą mączną miksturę do gara z żurkiem i mieszamy), gotujemy jeszcze ze 2 minuty.

Zupę przyprawiamy cząbrem, majerankiem, solą czosnkową i czosnkiem.

Wskazówki i uwagi:

Podczas Łódzkiej Kuchni Społecznej 17.03.2013 podawany z parówkami sojowymi. Pyszny!
Nadesłał(a) QspolecznaLodz, dnia: 2013-03-22 18:02:45.293
Źródło/autor przepisu: Babcia Jutka
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Żur z mąki żytniej (na żurek lub do picia) (wegańska & RAW)
Żur / kiszenie żuru (wegańska)
Kremówka (od babci) (bez ograniczeń)
Żurek cały domowy (bez ograniczeń)
Żurek ziemniaczany (wegańska)
Żurek żeniaty (wegańska)
Makaroniki Babci Uli (bez ograniczeń)
Czekoladowe ciasto babci (bez ograniczeń)
Żur kiszony, tzw. zakwas (wegańska)
"Żurek" z ziemniaków i maślanki (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas