pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Krem z soczewicy

.....  | Komentarze [1]
Typ diety: wegańska
Prosty do przygotowania, rozgrzewający krem z soczewicy.


Składniki:

1 szklanka czerwonej soczewicy
3 marchewki
3 pietruszki
1/2 selera
por
ok. 3 cm imbiru
3 ząbki czosnku
łyżka sosu sojowego
1 łyżka soku z cytryny
liść laurowy
majeranek
natka pietruszki
sól
pieprz
puszka mleka kokosowego

Przygotowanie:

Warzywa drobno kroimy i wrzucamy do garnka, dodajemy opukaną soczewicę, liść laurowy i posiekany imbir. Wlewamy ok. 1l wrzącej wody i gotujemy ok. 25 minut, aż warzywa będą miękkie. Dodajemy zmiażdżony czosnek, majeranek, sos sojowy,sól i pieprz, skrapiamy sokiem z cytryny. Dodajemy mleko kokosowe. Odstawić na 10 minut, a potem zblenderować.

Podawać z natką pietruszki i świeżym ciemnym
pieczywkiem (lub grzankami). Smacznego!
Przepis nadesłał(a):  QspolecznaLodz,  data dodania: 2013-03-22
Źródło: Łódzka Kuchnia Społeczna 17.03.2013

Komentarze:

engill 2014-01-27
po zmiksowaniu - smaczna. ale przed zmiksowaniem - BOSKA!!! w trakcie robienia miałem wątpliwości czy miksować (jak jeszcze dochodziła w garnku). I niepotrzebnie dałem się Żonie przekonać ;) zanim zmiksujecie koniecznie spróbujcie. jak dla mnie kontrast między kokosową "bazą" a smaczkami poszczególnych warzyw w kawałkach jest super. po zmiksowaniu wszystko się rozmywa... Na pewno wchodzi do stałego jadłospisu, ale nie jako krem :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.