Kasza jaglana z awokado i sałatką

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Gęste "zupy", gulasze, curry, duszone warzywa Sosy do makaronu/ ryżu/ kasz/ ziemniakow

Typ diety: wegańska

Zima strasznie się dłuży. Szukam wiosennych smaków, kolorów, lekkości. Polecam pyszne, odżywcze danie - doskonałe na niedzielny obiad :)

Składniki:

- kasza jaglana
- awokado
- czosnek
- sól morska, pieprz

<u>sałatka</u>
- mieszanka sałat
- pół papryki czerwonej i żółtej
- słonecznik
- olej sezamowy

Przygotowanie: 15-30 min.

Kaszę jaglaną należy ugotować na sypko (ok. 10 min.). Trzeba troszkę przypilnować, bo łatwo ją rozgotować. Dojrzałe awokado przekrawamy na pół, wyjmujemy pestkę i za pomocą łyżki przekładamy miąższ do miseczki. Rozgniatamy widelcem z ząbkiem czosnku (wygniecionego przez praskę). Na koniec doprawiamy solą i pieprzem do smaku i mieszamy z ciepłą, ale nie gorącą kaszą.

Sałatę mieszamy z paprykami pokrojonymi na nieduże kawałki i uprażonym na suchej patelni słonecznikiem. Polewamy olejem sezamowym - ma bardzo intensywny smak, więc sałatka nie wymaga przyprawiania.

Najbardziej lubię moment, gdy do sałatki wsypuję gorący słonecznik... ;)

Przepis nadesłał(a): Nhia, data dodania: 2013-02-24
Źródło: www.treeyourmind.blogspot.com

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Darek 2014-03-15

Świetne połączenie awokado z kaszą jaglaną ! Wypróbowałem, zabrałem w termosie do pracy, polecam.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.