pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Zupa z szałwi

.....  | Komentarze [1]
Typ diety: lakto-wege

Składniki:

3 łyżki posiekanej szałwi
4 ząbki czosnku
1,5 l wywaru z warzyw
liść laurowy
tymianek
1 łyżka mąki
4 łyżki oleju słonecznikowego

do posypania:
- 6 łyżek tartego żółtego sera
- zielona pietruszka

Przygotowanie:

Czosnek rozetrzeć z solą, dodać do wywaru razem z liściem laurowym i tymiankiem, gotować ok. 5 min. Mąkę zrumienić na patelni bez tłuszczu, dodać olej, wymieszać, podprawić zupę.

Przed podaniem posypać serem i zieloną pietruszką. Podawać z grzankami lub paluszkami.
Przepis nadesłał(a):  Rena,  data dodania: 2000-12-19
Źródło: "Kuchnia wegetariańska po polsku", Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego, Warszawa 1992

Komentarze:

Agahia 2009-10-20
Zupa z szałwii jest świetna! U mnie była lekka przewaga smakowa czosnku, ale wyszło bosko! Jednak dobrze że mialam szałwię na oknie..:)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.