Zupa a może jednak leczo?

Nastawiamy bulion z potrzebnymi do jego zrobienia rzeczami (liście laurowe, ziele angielskie).

Cebulkę i czosnek smażymy na patelni - delikatnie, by poczuć aromat.
Dorzucamy marchewkę. Później paprykę. Podpiekamy.

Do bulionu wrzucamy ziemniaki oraz pokruszone kotleciki sojowe. I gotujemy.

Przyprawiamy skład na patelni. Wrzucamy pomidory i dolewamy przecieru.
Wyławiamy kotleciki sojowe z bulionu i dodajemy do patelni. Smażymy.
Gdy przecier za gęsto zwiąże się ze składnikami, dolewamy mleka.
Na koniec drobne poprawki i przyprawy. Ważne jest by przyprawiać na samym końcu i odstawić potrawę - wtedy aromat oraz sama potrawa jest głębsza i bardziej wyrazista w smaku.

- P O D A N I E -
Na talerz kładziemy sos z patelni. Z boku dolewamy delikatnie bulion z ziemniakami.
- S m a c z n e g o ! -

(*) Przyprawa do kurczaka z kurkumą - wbrew pozorom, chociaż też mnie to smuci, że przeznaczona jest ta przyprawa do kurczaka, można używać jej normalnie - momentami można naprawdę bardzo dobre mieszanki przypraw przyuważyć w sklepie.

Ja warzywa kroiłam w talarki, ale jak wiecie proporcje i wykonanie zależy od Was.