Składniki:

ok. 1/4 dyni
1 ząbek czosnku
1 cebula
2 garście pokrojonych i ugotowanych grzybów (ja wzięłam akurat opieńki)
olej do smażenia
sól i pieprz

Przygotowanie:

Dynię kroimy w kostkę. Dodajemy do niej posiekany czosnek, łyżeczkę soli, dolewamy wodę i stawiamy na ogniu. Gotujemy ją do miękkości. Cebulę drobno kroimy. Podsmażamy ją z grzybami i dodatkiem soli. Odcedzamy i rozgniatamy dynię. Dodajemy do niej grzyby z cebulą, mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
Przepis nadesłał(a):  moni,  data dodania: 2012-10-27
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Dynia puree z grzybami