Powidła węgierkowe (bez mieszania)!
Typ diety: wegańska
Rewelacyjny pomysł na powidła śliwkowe, których nie trzeba "pilnować" i mieszać. Mieszanie w tym wypadku jest wręcz zabronione! Składniki:
1 kg śliwek węgierek (jako starter, oczywiście można więcej)
łyżka stołowa najzwyklejszego octu (spirytusowego)
Przygotowanie:
ponad 60 min.
Najprostsze powidła świata. Dojrzałe węgierki pozbawiamy pestek i odkładamy do miski.
Na dno garnka, w którym będziemy gotować śliwki, wlewamy łyżkę stołową octu - na każdy kilogram śliwek dajemy jedną łyżkę, zatem: 1 kg = 1 łyżka, 2 kg = 2 łyżki, itd..
Następnie wrzucamy śliwki do garnka, przykrywamy pokrywką, włączamy gaz na najmniejszy możliwy ogienek i zostawiamy na kilka godzin, aż uzyskamy w pełni gotowe powidła.
Nie wolno mieszać w tym czasie tego, co mamy w garnku! W przeciwnym razie śliwki "przejdą" octem i nici z naszych nieprzypalonych powideł. ;)
Zapewniam, że ani garnek ani śliwki nie przypalają się, a powidła są przepyszne! Gotowe po około 5-6 godzinach gotowania.
Dodatkowe wskazówki:
W zależności od upodobań można dosypać odrobinę cukru na wierzch śliwek, ale nadal - NIE MIESZAĆ!
Zdjęcia do przepisu:
Komentarze:
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
Z lekką obawą wprowadziłam go w życie na kilogramie śliwek, a kiedy się udało, wzięłam 5 razy tyle i też się udały, nawet lepsze! Poza tym śliwki wygenerowały sporo soku, który wcale nie pachnie octem i jest przepysznym dodatkiem np. do manny czy owsianki. ;)